이태원에 신상 카페 ‘호우주의보’가 문을 열었다.
“비 오는 날 커피가 더 맛있는 이유는 뭘까?”라는 궁금증에서 시작한 카페에서는 건물 안팎으로 매일 비가 내린다.
카페 ‘호우주의보’는 원두가 자란 환경 뿐만이 아니라 커피를 추출하고 마실 때의 환경까지 고려했다.
미세한 기압과 기온의 차이로 인한 커피의 향과 맛에 주목한 것.
이 카페는 한 해의 기상을 관측하여 가장 맛있는 원두를 선택하고,
그해에 생산되는 원두 특성에 따라 다른 로스팅 방식, 다른 성분의 물을 적용해 커피를 내린다.
카페 ‘호우주의보’에 에디터가 직접 방문하자 1층부터 구조물에서 비가 내리는 소리에 압도되었다.
1층부터 2층 천장까지 연결되어 있는 구조물에서는 물이 계속 떨어지며 빗소리와 비 내리는 날의 정취를 만들고 있었다.
카페 내부 좌석에서 바라본 풍경은 복잡한 도심에서 벗어난 여유로운 분위기였다.
무채색의 내부와 달리 식물이 가득한 건물 외부는 피로한 눈을 달래주었다.
건물 외벽의 비는 30분 주기로 내린다니 타이밍을 잘 맞춰야 한다!
혹시나 비가 오기 전 방문했다면 디저트를 구경하며 기다리는 것도 방법!
여러 종류의 스콘과 모카빵, 휘낭시에 등이 준비되어 있다.
종류는 플레인은 물론, 오징어 먹물, 바질 등 다양한 종류의 디저트가 눈과 입을 모두 즐겁게 해줄 준비를 마치고 기다린다.
원두도 구매할 수 있고, 디저트 또한 ‘호우주의보’만의 감성으로 포장이 되니 선물용으로도 추천!
1층의 좌석은 바깥을 바라보며 등받이가 낮은 쇼파로 캐쥬얼하게 즐길 수 있고,
2층은 리클라이너 쇼파와 프라이빗한 룸 등으로 구성되어 있어 여유롭게 시간을 보낼 수 있다.
정식 오픈은 아직이나 4월 11일부터 가오픈 중
가오픈 중이지만 웨이팅 줄이 있을 정도로 입소문을 타고 있다.
정식 오픈 전 빨리 만나고 싶다면,
맑은 날에도 비 오는 날의 정취를 느끼고 싶다면,
지금 바로 ‘호우주의보’로 가보자!
사진출처 카페 호우주의보 Instagram @rainreport_official
